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Februar 2020

Steak meets Whiskey im Kleinstadthafen

1. Februar von 18:00 bis 22:00

Kleinstadthafen – Sonderveranstaltung Das malerische Klein Venedig vor der Tür, elegantes, warmes Ambiente, ausgesuchte Spirituosen aus aller Welt, erfahrene Bartender: all das macht den Kleinstadthafen zu einer der außergewöhnlichsten Räumlichkeiten der Stadt. Der weitläufige Saal ist ab sofort Teil unserer Tastings. Theresa Basel, Barchefin der Ostbar und des Plattenladens und der Bamberger Dipl. Fleischsommelier Tobias „Cätschi“ Brockard präsentiert an einem Abend die geschmackvollsten Kombinationen von perfekt gegrilltem Steak und den besten Whiskeys und am anderen Abend kombiniert mit den besten…

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Steak-Tasting – Das Event für Genussmenschen!

15. Februar von 18:00 bis 22:00

Wie läuft das Steak-Tasting ab? Jeder Gast erhält ca. 400 g Fleisch am Abend. Dazu gibt es Salat, hausgemachte Dips und Baguette sowie Salze und Pfeffer aus verschiedenen Anbaugebieten der ganzen Welt. Getränke (Bier vom Fass, Wein und Softgetränke) sind im Preis inklusive. Welche Fleischauswahl wird es geben? Das Steak-Tasting in Bamberg gibt Dir die Möglichkeit, an einem Abend neun verschiedene Stücke Rindfleisch direkt miteinander zu vergleichen. Bei jedem Tasting servieren wir: – US Black Angus – Simmentaler Färse dry…

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März 2020

Steak-Tasting – Das Event für Genussmenschen! – Brauhaus am Kreuzberg

14. März von 18:00 bis 22:30

Brauhaus am Kreuzberg - Sonderveranstaltung Tolle Location, beste Steaks und leckere Brände- Das sind die Schlagworte für unser zweimal im Jahr stattfindendes „Grill N Taste @ Brauhaus am Kreuzberg“ Norbert und der Bamberger-Steakspezialist Tobias „Cätschi“ Brockard präsentieren an einem Abend die geschmackvollsten Kombinationen von perfekt gegrilltem Steak und unseren Kreuzberger und Tully Cross-Bieren und am anderen Abend kombiniert mit unseren feinsten Edelbränden. Das Ganze findet vor der Kulisse unserer stylischen Brennerei in unserem 5D-Kino statt. Lust auf einen exklusiven Abend?…

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VERSCHOBEN! Steak meets Rum im Kleinstadthafen

21. März von 18:00 bis 22:00

Kleinstadthafen – Sonderveranstaltung Das malerische Klein Venedig vor der Tür, elegantes, warmes Ambiente, ausgesuchte Spirituosen aus aller Welt, erfahrene Bartender: all das macht den Kleinstadthafen zu einer der außergewöhnlichsten Räumlichkeiten der Stadt. Der weitläufige Saal ist ab sofort Teil unserer Tastings. Theresa Basel, Barchefin der Ostbar und des Plattenladens und der Bamberger Dipl. Fleischsommelier Tobias „Cätschi“ Brockard präsentiert an einem Abend die geschmackvollsten Kombinationen von perfekt gegrilltem Steak und den besten Whiskeys und am anderen Abend kombiniert mit den besten…

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VERSCHOBEN! Steak-Workshop – Werde zum Steak-Profi!

28. März von 12:00 bis 15:00

Wie läuft der Steak-Workshop ab? Zur Einstimmung erwartet Dich ein kleiner Snack, um frisch gestärkt etwas über die verschiedenen Zubereitungsarten (Sous vide, Vor- und Rückwärtsgrillen) und die Unterschiede der Grillergebnisse auf Rost, Plancha, Pfanne, Oberhitzegrill, Kohle und Gas zu hören. Du erfährst alles über die Vorgänge beim Grillen, diverse Arten der Hitzeübertragung, Lagerung und Vorbereitung des Fleisches. Nach der Theorie bist Du dann selbst dran: Du bereitest Dir Dein eigenes Steak auf einem der fünf verschiedenen Grilltypen zu und kannst…

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VERSCHOBEN! Sonderveranstaltung: Steaktasting – New Cuts

28. März von 18:00 bis 22:00

Sonderveranstaltung Nachdem wir nun seit über 3 Jahren mit unserem klassischen Steaktasting am Start sind, ist es an der Zeit Euch was Neues zu kredenzen! Mit „Steaktasting-New Cuts“ präsentieren wir Euch Steaks abseits des Bekannten und möchten Euren Horizont erweitern, welche außergewöhnlichen Steaks vom Rind man sonst noch auf den Grill legen kann. Teilnehmeranzahl begrenzt. Wie läuft das Steak-Tasting ab? Jeder Gast erhält ca. 400 g Fleisch am Abend. Dazu gibt es Salat, hausgemachte Dips und Baguette sowie Salze und…

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